Для хорошего самочувствия человек должен в течение дня пить необходимое количество жидкости, так как он почти на 70% состоит из воды. Особенно, растущему детскому организму необходим питьевой режим. Большинство детей не хотят пить воду, а качество соков промышленного производства, зачастую, вызывает сомнения. Рекомендуем вашему ребенку готовить полезные напитки в домашних условиях из того, что у вас есть в холодильнике. При этом, желательно детям давать разные напитки для разнообразия вкуса. Напитки для детей необходимо готовить на бутилированной воде, или использовать фильтры для очистки воды.
Одним из таких напитков является компот, который можно приготовить из любых ягод и фруктов. В зимнее время компот можно сварить из сухофруктов, а также из замороженных фруктов и ягод, и просто из яблок.Для того, что приготовить компот из свежих груш или яблок, необходимо их очистить от кожуры, удалить сердцевину и разрезать на 6-8 частей. Предварительно можно яблоки замочить в подкисленной лимоном воде, чтобы они не потемнели. Затем налейте в кастрюлю горячую воду и добавьте сахар, и доведите до кипения. В кипящую воду опустите яблоки, в случае, если яблоки спелые и сладкие, то их нужно только довести до кипения. Твердые яблоки желательно проварить в течение 5-10 минут на медленном огне. Где-то, полстакана сахара необходимо добавить на 500 г яблок.
Для приготовления компота из сухофруктов, их необходимо предварительно промыть в теплой воде, а затем залить кипятком. В таком состоянии желательно их подержать в течение нескольких часов. Потом разбухшие сухофрукты кладут в кастрюлю, заливают кипятком и доводят до кипения. В компот можно положить немного сахара. Компот из замороженных фруктов и ягод готовится следующим образом. Вначале фрукты и ягоды необходимо промыть холодной кипяченой водой, а затем, примерно, на полчаса оставить для оттаивания. Затем один литр воды налить в кастрюлю и добавить 150 г сахара, и довести до кипения. Оттаявшие ягоды залить этим сиропом, в течение 3-5 минут дать им настояться, и можно употреблять.