Соки играют важную роль в детском диетическом питании. Одни их считают прикормом, другие относят их к корригирующему продукту, но абсолютно все считают, что фруктовые и овощные соки полезны для ребенка.

Как и когда нужно вводить соки в рацион ребенка?

Соки в советской педиатрической школе принято было относить к продуктам, благодаря которым организм ребенка восполняется микроэлементами и витаминами. Прикорм назначался ребенку для обеспечения его необходимым количеством калорий, когда не хватало суточной нормы женского молока. В современной медицинской литературе довольно часто встречается определение, что под прикормом подразумевается «все, кроме молока и заменяющих его продуктов (смесей)». С этой точки зрения соки для детского питания также можно отнести к продуктам прикорма.

Но, существуют различия между соками, другими блюдами и продуктами прикорма. Соки для детского питания:
— в рацион ребенка вводятся раньше других продуктов;
— по объему никогда не заменяют полного кормления;
— рекомендуется давать после приема блюда (например, каши), или между кормлениями.
Поэтому соки занимают особое место в детской диететике. Всемирная Организация Здравоохранения (ВОЗ) рекомендует в течение первых шести месяцев давать ребенку только грудное молоко, или заменять его искусственными смесями при его отсутствии. Согласно ВОЗ соки нужно вводить в рацион ребенка после 6 месяцев.

По этому вопросу отечественная педиатрическая школа занимает другую позицию. По мнению отечественных педиатров, основные системы органов ребенка уже достаточно созревают к 4 месяцам, поэтому после 4 месяцев при искусственном кормлении можно начинать ему начинать давать соки, а фруктовое пюре через 1-2 недели. Но, если у ребенка при грудном вскармливании хорошее самочувствие, и он гармонично развивается, то соки лучшее вводить после 6 месяцев. С введением соков следует не торопиться, если ребенок склонен к аллергическим реакциям, или его ближайшие родственники страдают аллергическими заболеваниями. Также следует осторожно вводить соки, если у ребенка неустойчивый стул, то есть наблюдаются желудочно-кишечные расстройства.

Какие соки рекомендуется давать вначале?

В России, как правило, малышам начинают первым давать яблочный сок. Конечно, сок лучше приготовить перед самым употреблением из зеленого яблока, а не из красного. Вначале малышу нужно дать только одну чайную ложку, и затем постепенно нужно увеличивать его количество до 40-50 мг в первом полугодии, и до 60-100 мг – во втором полугодии. После введения осветленного сока через 1-2 недели можно начать давать ребенку сок с мякотью или готовое фруктовое пюре. В дальнейшем после яблочного сока можно начинать вводить в рацион ребенка соки или пюре из груш, чернослив, абрикос или измельченный банан. При этом, не следует смешивать разные фрукты в первом полугодии, а позднее их можно комбинировать.