Многие родители думают так, что сытный обед надо обязательно запить чаем, кофе с молоком, какао. Безусловно, можно, но будет ли это полезно детям. В этом случае обед лучше всего запить вкусными и не менее сладкими напитками, например, компотом, морсом, киселем. В этих напитках содержится много различных витаминов, и в отличие от какао и чая, они не препятствуют организму усваивать необходимые вещества железа и цинка, которые содержат мясные блюда. Для детей лучше всего компот варить из сухофруктов, которые, по сравнению со свежими овощами, можно купить в любое время года.
В компоте из сухофруктов содержится много пищевых волокон и минеральных солей. В зимнее время года ребенку будет полезно выпить компот из яблок и мандарин. Только такой компот нельзя долго кипятить, чтобы сохранились витамины. Компот доводится до кипения, затем по вкусу добавляется сахар, и можно употреблять эту вкусную и полезную жидкость. Довольно много вкусных напитков можно приготовить из замороженных фруктов и ягод. Для приготовления компота из замороженных фруктов и ягод их надо положить в кастрюлю, а потом залить заранее сваренным и охлажденным сиропом. В таком компоте ягоды не теряют свой аромат, вкус и полезные свойства.
В летний период довольно много свежих ягод и фруктов, из которых можно приготовить полезный, вкусный и тонизирующий морс. Морс готовят из свежеотжатого сока, только в него надо добавить немного воды и сахара. Морсы лучше всего готовить из клубники или брусники, поскольку в этих ягодах содержится большое количество витамина С, и веществ, которые помогают детскому организму бороться с инфекциями. Детям полезно употреблять кисели, которые полезны тем, что в своем составе содержат крахмал, богатый углеводами, который нужен детскому организму. Основой киселей могут быть отвары из сухофруктов, сок из моркови, кроме ягодных и фруктовых соков. Осенью и зимой детям полезно употреблять настой шиповника, в котором содержится много витамина С.