В рацион кормления малышей кисломолочные продукты вводят с 7-8 месяцев. Они заменяют еще одно дневное кормление грудью или молочными смесями. В этом возрасте только два раза в сутки, то есть утром и вечером, малыши питаются грудным молоком или молочной смесью. Такое кормление помогает в дальнейшем почти безболезненно отлучить от груди. На самом деле в этот период у многих кормящих матерей снижается лактация, и соответственно, вырабатывается меньше молока.
Семимесячному малышу можно давать кефир или молоко с печеньем из пшеничной муки или сухариком, при этом их должно быть не более 5 грамм. К году их количество может быть увеличено до 10-15 грамм. Сухарики или печенье необходимо предварительно размочить в молоке, поскольку в этом возрасте малыши еще не могут хорошо жевать. Также к печенью или к сухарику можно добавить фруктовое пюре или творог. Таким образом, можно изменить дневной рацион ребенка, который будет включать грудное молоко или молочную смесь утром и вечером, а в течение дня – три разных прикорма. Для прикорма вместе с кисломолочными продуктами можно в рацион малыша ввести витаминизированное молоко, обогащенное белком.
В раннем возрасте довольно часто малыши, которых мамы не могут осуществлять кормление грудью, страдают от пищевой аллергии. В рационе лечебного питания детей с такой патологией должны быть специализированные смеси на основе белка сои. Но, даже при использовании в рационе питания соевых смесей, где-то 15-20% малышей, могут страдать пищевой аллергией. В таких случаях в рацион малыша надо вводить гипоаллергенную смесь, полученную на основе расщепленного белка методом ферментативного гидролиза. В составе таких смесей нет сахарозы и лактозы, а в качестве углеводного компонента используются легкоусвояемые углеводы, такие как: кукурузный сироп, кукурузная патока и крахмал.
Таким детям также можно давать однокомпонентные осветленные соки и пюре из груш, яблок, абрикос и других фруктов, не имеющих яркой окраски.
Кроме того, семимесячный малыш уже может употреблять в пищу мясо, но только в виде тщательно перетертого гомогенизированного пюре, и по мере роста ребенка его можно уже не так сильно дробить. Мясные блюда в сочетании с мясными бульонами рекомендуется давать малышам два-три раза в неделю. В этом возрасте малышей можно кормить нежирными сортами говядины, телятины, куриного мяса, языка, но они должны быть в виде мясного суфле, пюре, пудинга. Но, при этом необходимо учитывать склонность малыша к аллергии, которая может проявляться в виде зуда, высыпаний на коже и поноса.
Мясные продукты лучше всего давать малышу во время обеда. Также рекомендуется желток смешивать не с овощным пюре, а с супом или молочной кашей. Таким малышам уже можно давать яблоки в печеном виде. Кроме того, малышам можно предлагать пюре на основе томатной пасты или помидоров, но только в том случае, если у них аллергической реакции на эти продукты.